Salada Tabule

Ingredientes:

Meia xícara de trigo para kibe

4 Tomate picado sem sementes

1 Cebola pequena

2 Pepinos médios

2 Maços de salsinha

1 Maço de Cebolinha

1/2 Mações Hortelã

O suco de 2 Limões

2 Colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Primeiramente coloque o trigo para kibe de molho, ele deve ficar de molho por 1 hora.

Pique a salsinha, a cebolinha, o hortelã, a cebola, os tomates e o pepino. Pique tudo bem pequeno. Em uma bacia coloque todos os ingredientes, acrescente o trigo já espremido (utilize as mão para espremer o trigo), coloque os limões, o azeite, o sal e a pimenta do reino.