Bolinhas de Queijo

INGREDIENTES:

560g de  QUEIJO MUÇARELA ralada

4 colheres (sopa) de  QUEIJO PARMESÃO ralado

1 OVO (levemente batido)

1/2 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO

ORÉGANO (à gosto)

FARINHA DE ROSCA para empanar as bolinhas

ÓLEO para fritar

MODO DE PREPARO:

1 - Em uma tigela adicione a muçarela, o queijo parmesão, o ovo, a farinha de trigo e o orégano. Misture bem com as mãos até formar uma massa macia e uniforme.

2 - Faça bolinhas e em seguida passe na farinha de rosca até cobrir por completo. Leve para o congelador por 35 minutos antes de fritar.

3 - Em uma panela aqueça o óleo em fogo baixo. Assim que estiver quente, retire as bolinhas do congelador.

4 - Adicione de 4 á 6 bolinhas por vez para fritar. Assim que estiverem douradas é só tirar do óleo.

Pronto! Agora é só servir e saborear suas Bolinhas de Queijo com mostarda, ketchup ou outro molho de sua preferência.

Bom Apetite!!