Bolo de Cenoura Diet

ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 1 1/2 xícaras de óleo
• 250 gramas de cenoura picada
• 2 xícaras de adoçante Tal & Qual
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa bem chea de fermento em pó
• Se ficar duro adicione água, (Obs: não adicione leite)

modo de preparo

Massa:

• Bater no Liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas.
• Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes.
• Por último coloque o fermento em pó.
• Coloque em uma forma redonda untada e em forno pré-aquecido para assar por 30 minutos em temperatura média. (Obs: aqui eu coloco em temperatura 220/250)

Calda:

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina Becel pro-activ
• 2 colheres de adoçante Tal & Qual

Preparo da Calda:

• Mexa até virar uma pasta cremosa e com brilho.